En México de las 9.4 toneladas de tortillas que se consumen al año, sólo el 25% por ciento están elaboradas con harina de maíz; el resto se elabora a través de nixtamalización. En México, según datos de la Secretaría de Economía, de las 9.4 toneladas de tortillas que se consumen …

Paradas en la Plaza Grande y el Centro Cultural José Martí Mérida. Yucatán a 9 de octubre de 2023.- Con actividades de fomento a la lectura, Mérida formará parte de la gira que realiza el Librobús por el sureste del país. Se trata de un camión expandible que se transforma …

– Este viernes 13 de octubre se llevará a cabo en el Gran Museo del Mundo Maya – Expertas y expertos del tema a nivel federal y de otros estados, así como del Departamento del Trabajo en la Embajada de EU en México, compartirán experiencias, retos y desafíos. – El …