Mérida, Yucatán, 17 de marzo de 2022.- Este miércoles 16 de marzo, con motivo del …
LEER MÁSImportar maíz no solucionará el problema de los precios
Por Eduardo Ruiz-Healy El maíz que conocemos surgió de la domesticación de la especie silvestre llamada teocintle, cuya genética es la más similar a la del cereal que fue domesticado hace unos 8700 años en la zona de la Barranca de Xihuatoxtla, a unos 12 kilómetros al este-noreste de Iguala …
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