Mérida, Yucatán, 17 de marzo de 2022.- Este miércoles 16 de marzo, con motivo del …
LEER MÁSUNAM crea tortillas fermentadas que combaten obesidad
Tortillas que ayudan a combatir la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2, debido a que no contienen “calorías vacías”, sino proteínas y diversos nutrientes, fueron desarrolladas por la investigadora Raquel Gómez Priego y alumnos de la licenciatura de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán …
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