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Veganos y vegetarianos corren mayor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular: estudio

Aunque se sabe que las dietas veganas y vegetarianas reducen el riesgo de sufrir enfermedades coronarias, un estudio publicado en el British Medical Journal, realizado durante 18 años, mostró que estas personas son más propensas a sufrir un accidente cerebrovascular. De los 48 mil participantes, la mitad consumió carne, 16 …

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