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Pan blanco contra el integral, ¿cuál es mejor?

Un grupo de científicos hizo un descubrimiento importante. MADRID, España.- El pan es un alimento básico de la dieta, y, últimamente, los consumidores le exigen no solo mayor calidad, sino también que incorpore ingredientes más sanos. En este sentido, una idea comúnmente aceptada que el pan integral (elaborado a base …

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