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Por segunda ocasión, se reacredita la Licenciatura en Nutrición de la UADY

La acreditación se ha constituido como un requerimiento, garantiza la calidad y proporciona credibilidad en los procesos educativos

Mérida, Yucatán- La Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), fue reacreditada por segunda vez consecutiva por el Consejo Nacional para la Calidad de los Programas en Nutriología (CONCAPREN).

La acreditación de un Programa Educativo es el reconocimiento público de su calidad, constituye la garantía de que cumple con los más altos estándares de calidad, y constituye un valor relevante para los estudiantes, las instituciones de educación superior y la sociedad en general.

El rector José de Jesús Williams, expresó que la acreditación certifica ante la sociedad la calidad de nuestros profesionales, es el reconocimiento formal y público otorgado a nuestra organización académica en virtud de que el programa ha logrado avances significativos en el cumplimiento de su misión y objetivos declarados, y que satisface un conjunto de criterios, indicadores, estándares de pertinencia y calidad.

El evento se realizó en el auditorio “Lic. Benito Juárez” de la Facultad de Medicina, en donde el rector reafirmó su compromiso de continuar en el camino de la mejora continua en la formación de profesionales en nutrición y de ciudadanos.

Señaló que se empieza a reconocer que la nutrición es el punto de partida fundamental de todo examen orientado al desarrollo económico y humano, “intervenir en nutrición, además de ser básico, resulta rentable. Las recientes crisis alimentarias  y financieras han instigado a los gobiernos a reconocer la importancia de la seguridad alimentaria y nutricional como elemento central de la estabilidad política y del desarrollo socioeconómico”, enfatizó.

Recordó que la misión de la Licenciatura en Nutrición de la UADY es responde con pertinencia a las necesidades sociales formando profesionales capaces de manejar situaciones relacionadas con la alimentación y la nutrición, con una perspectiva integral, actitud ética, humanista, profesional y científica, favoreciendo la promoción de estilos de vida saludable y la prevención de enfermedades.

Este profesional contribuye al conocimiento científico a través de la investigación, con propuestas de solución que respondan a las demandas de la sociedad actual, con el fin de contribuir al mejoramiento de la calidad de vida, precisó.

La constancia que acredita este plan de estudios por el periodo 2016-2021, fue entregada al rector por el Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí, Presidente del CONCAPREN, quien subrayó que en el país existen más de 300 programas educativos en Nutrición, de los cuales 33 están reconocidos por este organismo y únicamente 15 se han reacreditado, como es el caso de la UADY.

Los procesos de acreditación se han constituido en un requerimiento, porque garantizan la calidad, proporcionan credibilidad en los procesos educativos y sus resultados. “En la medida que la acreditación institucional especializada represente un mecanismo de orientación, las actividades sustanciales de la formación profesional conforme a los estándares establecidos se convierte en un eje de mejoramiento continuo de la calidad de las universidades”, añadió.

Guillermo Storey Montalvo, director de la Facultad de Medicina, recordó que este programa de estudios se creó en 1995, después de 22 años han egresado 17 generaciones que se han incorporado en el mercado laboral desarrollando funciones de docencia, investigación, promoción de adecuados hábitos de alimentación, participando en programas de gobierno atendiendo problemas de desnutrición, enfermedades crónico degenerativas como obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares, entre otros.

En 2004 fue evaluada por los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES), alcanzando el nivel 1. En 2010 el CONCAPREN, le otorgó la primera acreditación ratificando la calidad el programa.

Desde entonces la matrícula de nuevo ingreso ha aumentado en un 60%, el 90% de los profesores de tiempo completo tienen posgrado, el 70% están inscritos al PRODEP, el 50% están inscritos en el Sistema Nacional de Investigadores. El 100% de sus estudiantes se insertan en el campo laboral antes del año de haberse titulado y el 90% obtiene reconocimiento satisfactorio y sobresaliente en el Examen General de Egreso (EGEL), abundó el director.

Enfatizó que la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina de la UADY está acorde a las tendencias educativas y se encuentra alineada al Modelo Educativo de Formación Integral (MEFI) desde el 2015.

Posterior a la entrega del reconocimiento se develó una placa conmemorativa por la  segunda reacreditación de la Licenciatura en Nutrición. Asimismo, se realizaron diversas actividades académicas  como conferencias y mesas panel en el marco del “Día Nacional del Nutriólogo” que se conmemora el próximo 27 de enero.

En el evento también estuvieron presentes Ramón Esperón Hernández, Secretario Académico y Lidia Moreno Macías, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición, así como profesores y estudiantes de la Facultad.

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