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MÉRIDA, Yuc., 14 de septiembre 2026.- Los festejos patrios siempre son una oportunidad para reunirse con la familia y los seres queridos, y en esta conmemoración, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Yucatán emite algunas recomendaciones a la población para disfrutar sin excesos de la comida y continuar con el cuidado de la salud al no interrumpir los tratamientos médicos.
El jefe de Servicios de Medicina Familiar de la UMF No. 59, doctor Wilberth Jesús Sánchez Córdova, indicó que, si bien siempre debemos alimentarnos de forma saludable, se puede disfrutar de los platillos típicos mexicanos cuidando las porciones y las cantidades.
Es importante que las personas que padecen enfermedades crónico-degenerativas como diabetes, hipertensión arterial o colesterol o triglicéridos elevados, mantengan una mayor precaución en su alimentación para evitar complicaciones, además de no abandonar su régimen dietético ni tratamiento farmacológico.
Es muy importante que las comidas sean en porciones moderadas y con productos ligeros, además recomendamos que el platillo principal tenga cantidad mayor de verduras, lo que dará una sensación de saciedad y ayudará a evitar que se consuma una cantidad más grande de alimentos grasosos”, aseguró el jefe de Medicina Familiar.
En caso de que exista un adulto mayor en la celebración o algún familiar con algún tipo de padecimiento, recomendó adaptar la comida o cena para que también pueda disfrutar y de esa forma cuidar su salud.
Algunas otras recomendaciones que se pueden aplicar al momento de elaborar los platillos para las fiestas patrias son:
• Preparar botanas con pepino, jícama, zanahoria cruda, etcétera.
• La carne se debe preparar asada, horneada, cocida o en salsa; evitar freír.
• Si se consumen pastas, se debe servir una porción en un tazón pequeño y optar por una mayor cantidad de ensalada para quedar satisfechos.
• El tradicional pozole se puede considerar un platillo de temporada y es importante consumir verduras como lechuga, rábanos y cebolla además de granos de maíz en cantidades moderadas y cereales.
• Por último, alimentos de origen animal como pollo o cerdo, de preferencia, también recomendó prepararlos bajo en grasas.
• En cuanto a los postres, se pueden consumir postres en porciones pequeñas o elaborar alternativas con frutas de temporada.
Para orientar y fortalecer una alimentación saludable y balanceada, el Seguro Social cuenta con especialistas en Nutrición y Dietética en las Unidades de Medicina Familiar (UMF), quienes a través de consultas y la estrategia educativa NutrIMSS Aprendiendo a comer bien, capacitan a la población derechohabiente, para que adquieran la información necesaria para llevar una alimentación variada, completa, equilibrada, inocua y adecuada.
De igual forma, en los Módulos PrevenIMSS y consultorios de Nutrición se otorga la Cartera de Alimentación Saludable y Actividad Física, que es una guía que incluye recomendaciones detalladas e información de cómo medir el Índice de Masa Corporal (IMC), rutinas de ejercicio, así como planes de alimentación para 28 días con menús equilibrados, entre otras opciones.
En caso de requerir mayor orientación sobre la alimentación y hábitos saludables, se cuenta con el personal de Nutrición y PrevenIMSS en las Unidades de Medicina Familiar, de lunes a viernes, de 8:00 a 20:00 horas y en las Unidades Médicas de Tiempo Completo de 07:00 a 22:00 horas los fines de semana.
Se reitera que durante estas celebraciones el Seguro Social cuenta con servicios de Urgencias y Atención Médica Continúa las 24 horas, aún en días festivos.
